Bienvenue au Jardin des Mycorhizes !

Situé sur un plateau du Condroz, à Haut-Bois, dans la commune de Gesves, le Jardin des Mycorhizes vous invite à déguster des légumes et des fruits cultivés dans le respect du Vivant.

C’est presque un acte militant que de vouloir cultiver selon les principes de l’agriculture paysanne : revenir à une culture à échelle humaine, en prenant compte de la faune et de la flore indigène et en incluant dans notre paysage les familles qui nous font confiance.

Devenir Artisans de la Terre, assurer la pérénité de la Vie du Sol tout en produisant des légumes, c’est ce que nous voulons.

Le Jardin des Mycorhizes est cultivé sur une très petite surface : 40 ares. Il a pour objectif de nourrir une soixantaine de familles, en proposant des paniers de légumes diversifiés chaque semaine. Notre envie est, aussi, de créer des partenariats avec les maraîchers voisins (Bio ou en conversion), en achetant chez eux, plutôt que chez les grossistes traditionnels du Bio, pour compléter certains paniers.

Depuis 2018, première année de production, des familles se nourrissent des légumes du Jardin des Mycorhizes. Les paniers sont remplis à 85% des légumes du Jardin. Seulement 15% sont issus des Jardins de nos voisins maraîchers (1 à 15 km de distance), et ce pour proposer une plus grande diversité et être, nous aussi, acteurs d’une économie locale pérenne.

La transparence fais aussi partie de notre manière de travailler : la provenance des semences, des plants, les maladies subies par certains légumes, les potions préparées pour soigner les cultures, les techniques de désherbages et de travail du sol.

Bienvenue !

Trois GASAP se sont constitués autour du Jardin des Mycorhizes : Un à Haut-Bois ( lundi – vendredi de 18h à 20h ), un à Auvelais ( mercredi de 18h à 19h ) et un à Jemeppe-sur-Sambre (mercredi de 17h à 19h).

La saison 2020 débutera la semaine du 20 janvier ( semaine 4 ), pour se terminer en semaine 51 ( incluse ). Vous aurez le plaisir de recevoir un panier de légumes cultivés dans le respect du Vivant pendant 48 semaines.

De janvier à mars, les paniers seront constitué des légumes du Jardin et des légumes de garde provenant de fermes ou d’autres maraîchers locaux ou Wallons BIO
A partir du mois de mai jusqu’au mois d’octobre la quasi totalité des légumes viendront du Jardin, si tout se passe bien avec la météo. 😉
Et d’octobre à décembre, les légumes viendront du Jardin et d’autres maraîchers locaux ou Wallons BIO.

Je choisis les légumes qui composent les paniers, en fonction de la saison et de l’abondance.

Combien ça coûte ?

Je vous propose 3 types de paniers :

• A 10€, qui comprend 4 à 5 variétés de légumes, pour 1 adulte.
• A 15€, qui comprend 6 à 10 variétés de légumes, bon pour 2 adultes.
• A 20€, qui comprend 6 à 10 variétés de légumes, bon pour une famille de 4 personnes (2 adultes et 2 enfants).

Vous avez la possibilité de payer en une fois, 2 fois ou en 4 fois.

• 1er paiement lors de l’inscription
• 2eme paiement pour le 1er avril
• 3eme paiement pour le 1er Juillet
• 4eme paiement pour le 1er octobre

En devenant Gasapiens, vous me soutenez grâce à votre pré-payement

Vous prenez le risque d’avoir moins dans votre panier en cas de pertes dues aux intempéries, mais vous profiterez aussi de l’abondance des récoltes pendant la belle saison 😉

L’argent ne doit pas être un frein à votre envie de vous nourrir sainement. Contactez-moi pour que nous puissions, ensemble, trouver une solution !

Vous souhaitez vous abonner ?

Prenez connaissance de la charte des GASAP, ainsi que du contrat que les différents GASAP ( Haut-Bois, Auvelais ) proposent, et contactez :
Pour le GASAP d’Haut-Bois : Isabelle au 0486 93 90 05. Vous avez aussi la possibilité de remplir directement le formulaire d’inscription si vous êtes bien décidé à commencer l’aventure ! 🙂

Pour le GASAP d’Auvelais : David au 0478 54 72 78.

Si vous prenez l’abonnement en cours de route, le contrat sera adapté.

Qu’est-ce qu’un GASAP ?

Un GASAP (Groupe d’Achat Solidaire de l’Agriculture Paysanne) défend une agriculture non-industrielle, à taille humaine.

Les GASAP font partie des systèmes alimentaires alternatifs. Il s’agit de vente directe, sans intermédiaire. Plus qu’un panier bio de légumes, un GASAP c’est un lien direct et solidaire avec des fermes de proximité qui travaillent pour une agriculture durable.

C’est un partenariat direct, entre des mangeur.se.s et un.e producteur.rice, qui s’engagent réciproquement pour une saison complète de production. Les maîtres mots ? Transparence et solidarité.
Les producteur.rice.s s’engagent à fournir des produits de qualités, les mangeur.se.s s’engagent à payer en avance le prix juste, via un contrat de solidarité.

Les prix des produits sont fixés de manière équitable. Ils tiennent compte de la réalité des coûts de production. Cela permet aux producteurs de dégager un revenu décent de leur activité. Grâce au paiement à l’avance, ils peuvent planifier leur travail plus facilement (investissements, planifications des cultures, etc). Les mangeurs partagent certains risques liés à la production (intempéries, maladies…) en acceptant des variations dans les livraisons.

Plus d’info sur la philosophie des GASAP.

L’aventure vous tente ?

Prenez connaissance de la charte des GASAP et rendez-vous sur la page des paniers pour les infos pratiques.

Le Jardin des Mycorhizes

Rue de Hamel, 27
5340 Haut-Bois (Gesves)

0479 02 10 17
info[at]jardindesmycorhizes.be